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Retrouvez les meilleurs couteaux Japonais, du santoku au Deba en passant par le couteau Sora.
Le couteau Gyuto est parfait pour la découpe des viandes tandis que le Nakiri permettra une préparation des légumes de manière efficace.
Les meilleures marques de couteaux Japonais comme Due Cigni, Shun, Komoran, Kanetsune et Kershaw.
Le couteau Santoku de la marque Hen & Rooster est fabriqué en Allemagne. De bonne qualité il comprend une lame en acier inoxydable 4116 et une poignée en fibre de verre G10. Points Forts : Couteau Santoku, Fabrication de qualité Allemande, Lame en acier inoxydable 4116, Poignée en fibre de verre G10.
Le couteau japonais Santoku KC-350 de la marque Kanetsune dispose d'une lame en acier inoxydable SUS410 et d'une poignée en contre plaqué rouge. Points Forts :Couteau Japonais Santoku KC-350, Fabriqué au Japon, Lame en acier inoxydable SUS410, Norme de résistance 62-63.
Le couteau Santoku de la marque Kershaw dispose d'une lame en acier inoxydable à haute teneur de carbone et une poignée en polypropylène et poudre de bambou. Points Forts : Couteau Santoku, Lame en acier inoxydable à forte teneur en de carbone, Poignée en polypropylène et poudre de bambou, Lavable au lave vaisselle.
Le couteau Santoku KO030 de la marque KOMORAN possède une lame en acier Damas avec une finition polie miroir et une poignée Micarta. Points Forts : Couteau traditionnel Santoku, Lame en acier Damas avec finition polie miroir, Poignée Micarta.
Le couteau Santoku Minamo Kaze de la marque Kanetsune possède une lame constituée de 63 couches de damas avec un noyau en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Le manche octogonal traditionnel japonais "八角柄" est fait de bois rouge avec un anneau noir en micarta. Points Forts : Couteau Santoku traditionnel, Lame constituée de 63 couches de Damas...
Le couteau Santoku de la marque Svord est un couteau traditionnel fabriqué en Nouvelle Zélande, il est équipé d'une lame en acier à forte teneur en carbone et d'une poignée moulée en polycarbonate. Points Forts : Couteau Santoku traditionnel, Lame fabriqué en acier à forte teneur en carbone, Poignée moulée en polycarbonate, Fabriqué en Nouvelle Zélande.
Conçu pour la découpe du poisson crus, ce couteau à Sashimi DUE-CIGNI est conçu avec une lame en acier inoxydable 420JS de 21.5cm avec finition satin et un manche en érable naturel. La lame de ce couteau à sashimi offre une ligne prolongée et aussi fine que possible, bien aiguisé et façonné pour faciliter au maximum les délicates opérations de filetage du...
Ce couteau Sora Santoku de la marque Shun est un vrai couteau japonais qui vous permet de réaliser facilement toutes les coupes de bases. Points Forts : Couteau Santoku, Lame brevetée en acier VG10 à haute performance, Construction de bord San Mai qui protège et soutient le noyau de coupe, Conception traditionnelle de la poignée qui offre un parfait...
Le couteau Utilitaire Sora de la marque Shun se situe entre un couteau de chef et un couteau d'office, mais sa lame est plus étroite et plus droite. Il est donc parfait pour une multitude de petites tâches nécessitant des coupes plus précises, comme la coupe de brocolis, de haricots verts ou d'autres légumes plus petits. Les couteaux utilitaires sont...